Vida Pétalo®

Esta rica bebida caliente no puede faltar en tus fiestas decembrinas. Es dulce, contiene mucha fruta y es perfecta para el frío. A continuación, te damos la receta para preparar una cantidad para aproximadamente 12 vasos:

Ingredientes:
3 litros de agua
1/4 de kilo de guayaba
1/4 de kilo de tejocote o manzana
1/2 kilo de caña de azúcar
1/4 de kilo de ciruela pasa
1 palito de canela
3 cucharadas soperas de flor de jamaica
2 vainas enteras de tamarindo
1/4 de kilo de piloncillo o azúcar morena
 
También necesitarás una olla grande y un buen cuchillo
 
-Calienta el agua a fuego medio en la olla.
-Corta las guayabas en 4 partes y los tejocotes a la mitad. Si usas manzana, córtala en trozos pequeños.
-Pela y corta la caña en pedazos de 10 cm, y luego córtalos por la mitad de forma transversal.
-Coloca todos los ingredientes en la olla con agua.
-Al empezar a hervir, baja el fuego y deja cocer durante hora y media.
-Prueba el ponche y, según tu gusto, si lo notas muy dulce agrega agua, o azúcar si es necesario.
 
Tu ponche está listo, ahora sólo debes disfrutarlo con tu familia y amigos.
 
¿Agregarías algún ingrediente?