El magnesio en combinación con el calcio ayuda a aumentar la presencia de este último en los huesos y reducir su riesgo de osteoporosis. Una de las principales funciones del magnesio es relajar los músculos del corazón, los pulmones y los vasos sanguíneos. Alivia el asma, los dolores de cabeza y el dolor muscular. Debemos consumir la cantidad mínima diaria recomendada de 350 a 400 miligramos. Pero, ¿dónde lo encontramos?
-Almendras. Son una de las mejores fuentes de magnesio. Son ricas en calcio, fósforo y vitamina E, y virtualmente libres de carbohidratos y ricas en proteínas.
-Verduras del mar. Otras fuentes altas de magnesio, así como de yodo, calcio y hierro, son vegetales marinos como las algas.
-Bayas. Los arándanos, las fresas y las frambuesas no sólo son excelentes antioxidantes sino fuentes de magnesio. Conocidas por su capacidad para reducir el riesgo de cáncer y la inflamación asociados con la artritis, estas bayas están llenas de fibra y son bajas en calorías.
-Espinacas. Esta verdura de hoja verde proporciona más nutrientes que casi cualquier otro alimento. La espinaca es rica en vitamina K, calcio y magnesio, y estas vitaminas y minerales trabajan juntos para construir huesos fuertes. El magnesio en espinacas trabaja con el ácido fólico para reducir la presión arterial y proteger contra enfermedades del corazón.
-Avena. Contiene 5 gramos de fibra por porción, es uno de los hidratos de carbono saludables disponibles y una buena fuente de magnesio. Un tazón de avena al día, no sólo ofrece una buena mezcla de nutrientes, sino que también afectará positivamente el nivel de azúcar en la sangre.
Regresar